Gestalten Eat Your Greens!

Las patatas no son sólo puré. Descubra nuevas y atrevidas formas de preparar chirivías o cómo hacer repollo con este libro de más de 800 recetas centradas en las plantas. Cada capítulo ofrece innumerables y sencillas formas de utilizar una única verdura, desde remolachas hervidas hasta rábanos asados. Cambie las zanahorias hervidas por berenjenas salteadas con menta, ajo y piñones más rápido de lo que tarda en decir "col rizada". Aprenda sobre las verduras y, de paso, sea amable consigo mismo y con el planeta.

Empiece a comer verduras.

¡Cómete la verdura! presenta más de 40 verduras y explica cuándo están en temporada, cuál es la mejor forma de conservarlas y con qué ingredientes combinan bien.

Las verduras y la verdura: un libro de recetas para todos los gustos.